Показать текстСкрыть текст

=> Фестивали. Событийные туры

Фестиваль-квест «Борщик у глиняному горщику» з Харкова

Борщ

Дата екскурсії в Опішне з Харкова: 13.08.2016 р. 

Вартість екскурсії: 295 грн./особ.

Початок экскурсії: 7.00 

Закінчення: 21.00 

Під час заходу готуватимемо смачні і надзвичайно поживні борщі, які готували бабусі наших бабусь. Для них буде використано лише здорові, чисті – «правильні» продукти. Тільки здорова, натуральна, чиста їжа!
Мета Фесту-Квесту: вивчення та популяризація традицій, правил приготування, рецептури, регіональних особливостей борщотворення, відтворення українських культурних традицій, утвердження духовних, морально-етичних та естетичних цінностей українського народу, виховання в дітей і молоді любові до сім'ї, роду та держави, поширення здорового способу життя, змістовного активного відпочинку, дбайливого ставлення до довкілля, залучення молоді до вирішення проблем територіальних громад у проектний спосіб.
8ºº – 13 ºº – приготування борщів у горщиках у печах за оригінальною народною рецептурою.
Три Учасниці з Полтавщини, Черкащини та Житомирщини готуватимуть по ТРИ різновиди борщу в трьох глиняних горщиках одночасно: 

1. Борщ скоромний (з м’ясцем, звичний для родини даної учасниці, в чомусь «удосконалений» нею); 
2. Борщ пісний (такий, що готують для родини часто); 
3. Борщ особливий (за маминою, свекрушиною, бабусиною, тобто апробованою часом, технологією приготування). 

Орієнтовне «Борщове меню 2016»:
Учасниця №1 з Полтавщини: 
1. Борщ із м’ясом
2. Борщ червоний з грушками 
3. Борщ із полуницею.

Учасниця №2 з Черкащини: 
1. Борщ із м’ясом.
2. Борщ з рибою.
3. Борщ із секретним інгредієнтом.

Учасниця №3 з Житомирщини: 
1. Борщ із м’ясом.
2. Борщ з рибою.
3. Борщ із секретним інгредієнтом.


Паралельно з приготуванням борщів:

з 8ºº – 13 ºº – відбуватиметься реконструкція опішнянського весілля: етнодійство в особах, в ролях. З відповідними костюмами, антуражем, танцями, піснями, музиками. Повністю покажемо обряд випікання весільного короваю по-нашому. Учасником ЕтноВесілля може стати кожен бажаючий. Без вікових і статевих обмежень.
10 ºº – урочисте відкриття третього міжнародного гастрономічного народного фестивалю-квесту «Борщик у глиняному горщику 2016». Оголошення програми. Презентація.
10 ºº – презентація хлібної закваски від Любові Григорівни Мовчан (Котельва, Полтавщина), члена клубу органічне землеробство, майстрині із виготовлення бездріжджового ХЛІБА.
12 ºº – майстер-клас від призера конкурсу «Волонтер року 2013» у номінації «Мистецтво та культура» Вчителя Віри Андріївни Анусової (Царичанка, Дніпропетровська область) із організації особливого святково-обрядового дійства «СПАСОВА БОРОДА» - навчимося її скрутити, завити- прикрасити, проведемо обряд «розчісування» та «відмивання» Спасової бороди від меду. Оберемо дівоньку-маківоньку, молодицю-жартівницю, ласуватимемо шуликами по-опішнянськи, співатимемо пісень про криницю, мак, городину та проведемо обрядові дії з маком, квітами та водою.
13ºº – 15 ºº – презентація борщів учасницями, ДЕГУСТАЦІЯ БОРЩІВ. Куштуємо, голосуємо, обираємо переможців.
16 ºº – оголошення переможців, вручення призів, підведення підсумків Фестивалю-Квесту
18 ºº - на вас чекають неймовірні враження від танців полтавських дівчат. Трайбл «ІВАНА КУПАЙЛА», група ЕЙНАБ.

Паралельно відбуватимуться:

10 ºº – 20 ºº – майстер-класи для дітей та дорослих від київського Арт-проекту «Вечорниці» й Центру Української Культури та Мистецтва. Вивчите прадавні українські прислів’я та приказки на кулінарну тематику; розписуватимете медові пряники, будете виготовляти глиняні свищики, народну ляльку та багато-багато іншого. 
Також, під час фестивалю відбудуться виступи експертів та практиків у сфері натуральної їжі. Наприкінці фестивалю на вас чекає презентація науково-пізнавального фільму.

Об’єм приготованих борщиків у глиняних горщиках обмежений.
Запрошуємо усіх смачно та весело пообідати!

Вартість екскурсії: 295 грн.


У вартість входить:

Проїзд комфортабельним автобусом,

екскурсія по дорозі,

вхідний квиток на фестиваль борщу (50 грн.),

медична страховка.


У вартість не входить:

Власні витрати.

 

+38  099 799 33 17 

+38  097 120 25 27 

+38 063 32 55 447 

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.